Il y a trois ans, Renaud Zankonnou terminait sa formation en hôtellerie-restauration au Centre Nonvignon, le projet que Tereo soutient au Bénin avec son partenaire local, l’ONG Ecobénin. Aujourd’hui, le parcours de Renaud est la preuve vivante qu’une formation de qualité ouvre bien plus qu’une porte vers un emploi. Elle donne les clés pour comprendre un écosystème économique et y créer sa propre place.
Renaud est devenu un acteur clé de l’approvisionnement local. Son entreprise de commerce et de livraison de poisson frais fournit chaque jour jusqu’à 200 kg de produits de la mer aux hôtels et aux restaurants du golfe de Guinée. Avec trois employés, il bâtit une activité pérenne qui lui permet déjà de subvenir aux besoins de sa famille et d’envisager l’achat d’un terrain.
Le secret de son succès? La compréhension fine du secteur qu’il a acquise au Centre. « Ma formation m’a donné un avantage décisif , explique-t-il. Je parle le même langage que les chefs, je connais leurs contraintes en termes d’hygiène, de régularité et de qualité. Cette confiance, les autres fournisseurs ne peuvent pas l’offrir ». Au-delà des techniques culinaires et la connaissance des produits, les modules d’entrepreneuriat et le réseau professionnel tissé lors des stages réalisés durant sa formation lui ont permis d’identifier cette opportunité et de se lancer avec les bons outils.
Le parcours de Renaud illustre parfaitement la philosophie du Centre Nonvignon : Former les jeunes dans le but d’ouvrir un large éventail d’opportunités sur toute la chaîne de valeur agroalimentaire. La mission de Tereo est d’outiller les apprenants avec des compétences transférables, une vision entrepreneuriale et un accès privilégié au réseau économique local.
Accompagnés ainsi, ils deviennent des acteurs de changement, créent leurs propres emplois et contribuent à une économie locale plus résiliente et plus inclusive. Renaud n’est pas qu’un ancien élève, il est un entrepreneur qui façonne le paysage économique de sa région.
Tereo est fière de soutenir cette dynamique d’autonomisation durable, dans laquelle chaque réussite individuelle renforce toute la communauté !
