Sénégal - Keur Yakaar

Centre de formation et hôtel-restaurant d'application

Notre partenaire sur le terrain: Vivre Yakaar

Localisation: Djilor Djidiack, Siné Saloum, Sénégal

Durée du projet: Phase 1- 2014 - 2022 / Phase 2- 2022-2025

Indiquez “Keur Yakaar” dans le libellé de votre virement.

Notre mission

Phase 1 - Hôtel d'application : Le projet de Keur Yakaar a débuté en 2014 avec un hôtel d’application situé à la Somone (à 80 kilomètres de Dakar). Ouvert au public et doté de plusieurs chambres et d’un restaurant, cet établissement offrait la possibilité à des jeunes sénégalais d’effectuer une formation pratique dans des conditions réelles. En 2017, un second établissement du même ordre a été ouvert au Siné Saloum (La Source aux Lamentins https://www.lasourceauxlamantins.com/). Phase 2 - Agroécologie: Depuis 2022, Tereo a initié le projet « du champ à l’assiette » afin de compléter l’hôtel d’application. Ce projet étend le domaine de formation à l’agroécologie. L’objectif est d’approfondir les connaissances des apprenants en leur apportant un savoir général (production, transformation, commercialisation), tout en renforçant la durabilité sociale et environnementale de ce secteur.

La formation

L’équipe du centre sélectionne chaque année 30 jeunes en rupture scolaire et sans emploi pour une formation de 10 mois dans le domaine de la chaîne de valeur alimentaire. Celle-ci comprend des cours théoriques, des ateliers pratiques et un stage en entreprise. A l’issue de leur formation, les apprenants sont employés par des entreprises locales ou accompagnés sur le plan technique et financier pour créer leur propre micro-entreprise.